メンタル改善に効果のある食品とは
仕事、勉強、スポーツ、日常に活動する上でメンタルって重要ですよね。
実力よりもメンタルの状態が結果を左右する場合も多いです。特に、最近の若者は特にメンタルが弱いように感じられます。メンタルの強いポジティブ思考の人なら、問題が起こってもピンチをチャンスに変えてしまうでしょう。人生で成功したいと思っている人は、メンタルが強くなる必要がありますね。
そこで、メンタル改善に効果のある食べ物を調べてみました。とても簡単で、簡単なのに驚くほど効果があります。そして、コンビニでも簡単に購入できます。
それは・・・野菜または果物です。実は野菜な果物は結構バカにならないものです。少し食べるだけでもメンタルに激烈な効果があるということが分かっています。
どんな野菜や果物を食べればいいのか？
どのくらいの量を食べればいいのか？
このあたりが大事になるわけです。
リーズ大学をはじめとする大学が行った研究で、なんと5万人のイギリス人を7年間観察研究したという結果があります。被験者たちに定期的にアンケートを行い、例えば、どれぐらい野菜や果物を食べているかとか、メンタルの調子ということを確認していきました。そこから収入や肉体的な健康状態というものはメンタルに影響するので、影響を与える要素を調整し野菜とか果物がどれぐらいメンタルの調子に関わっているのかということを調べてくれています。
その結果、野菜や果物を1食分増やす毎に、メンタルはどんどん改善していくということが分かりました。皆さんが普段からしている食事に食事や果物少し増やすだけでも、メンタルがかなり良くなるということです。皆さんが普段仕事が忙しくて食事をコンビニで済ませているとしても、一緒に果物を少し買うだけでもメンタルの改善に効果があるということです。
では、このような研究でよく出てくる1食分とはどのどれくらいでしょうか？例えば、キウイフルーツとか手の中に収まるぐらいの小さなフルーツであれば2個分です。コンビニやスーパーに行った時にキウイフルーツが好きであれば2個買って一緒に食べればいいわけです。もう少し大きくてりんごぐらいのサイズのフルーツであれば1個で十分です。スイカやメロンといった大きなフルーツであれば1スライスで結構です。
サプリでビタミンなどの野菜やフルーツから摂れるものを摂ろうとする人もいますが、おすすめはしません。ビタミン系のサプリは特にマルチビタミンのサプリは良いことはないし害しかないのではないかとも言われています。葉酸やビタミン B に至ってはまだ確定はしていませんがサプリで摂ると発がん性があるのではないかとさえ言われています。やはり野菜や果物から摂るのが一番です。
では野菜の場合はどうでしょうか？野菜の場合は少し頑張ってください。葉物野菜とかはどうしてもかさばって量があるようには見えますが実際の量はそんなにないわけです。
これらが1食分になります。この量を増やすだけでもメンタルは改善するということです。生の野菜と調理した野菜のどちらがいいのかということもたまに聞かれますが、どちらでも結構です。生野菜の方が理想的ではありますが、摂らないよりは茹でたものでも摂った方がましですのであまり気にせず出来るだけ食べるようにしてください。
コンビニのカット野菜は栄養がないとか批判する人もいますが、摂らないよりは摂った方が絶対にいいです。効果を高めたいのであれば同じものをずっと食べるのではなく色々変えながら食べた方が効果的です。
ビタミンの効果
野菜や果物には、ビタミンや食物繊維が豊富に含まれています。がんや心臓病の予防には、たっぷりの野菜と毎日果物をとることが効果的です。ビタミンは主に13種類あり、それぞれ重要な役割を果たしています。ビタミンCや、緑黄色野菜に多いβ‐カロテンには発ガン物質が体内で作られるのを阻止する働きがあります。また、ビタミンA、C、E、ポリフェノールなどの栄養素には、体内の細胞や組織を酸化させ生活習慣病の原因となる「活性酸素」の発生を抑える作用があります。
食物繊維は「腸の掃除役」として知られ、生活習慣病の予防に役立ちます。野菜、果物、大豆などの豆製品など、特に種や皮ごと食べるもの、歯ごたえのあるもの、ヌメリのある食べ物に多く含まれています。さらに、野菜や果物には血圧を下げる働きがあるカリウムも多く含まれます。
意識して野菜を取り入れましょう
一人暮らしをしていると、「自分だけだから」と毎日の食事作りも面倒になり、弁当や惣菜などを買ったり外食を利用する人も多いでしょう。
外食時は野菜が不足しがちです。積極的に野菜がとれるメニューを選び、不足分を補うようにしましょう。サラダやおひたしなど野菜料理をプラスする、丼物より定食を選ぶなどの工夫で、野菜を増やすことができます。少し意識して選ぶことで、食生活を健康的で豊かなものにすることができます。
